Nobeldagen

Idag är det Nobeldagen, men också den dag då Musikhjälpen äntligen drar igång och i år är temat "barnen i slummen har rätt till rent vatten". Musikhjälpen har blivit lite av en jultradition här hemma, så det skulle kännas tomt om Musikhjälpen slutade att sändas. Brukar ni se på Musikhjälpen?

I övrigt denna dag tänkte jag skriva julkort, plugga samt beställa teaterbiljetter. Jag hoppas att ni får en bra dag :) Ta hand om er.

Dagens gröt blev en gröt kokad på kross, vilken tar lite längre tid att koka än om man använder mjöl eller flingor/gryn, men något kortare än gröt kokad på ris. 

Krosset fick här sällskap av torkade aprikoser och äppelringar, vilket ger en söt och smakrik gröt. Kornen bidrar med lite "motstånd" och kornighet. Kanel, kardemumma, lingonsylt är några tillbehör som är goda till.

Gröt med kross & frukt, 1-2 port

• 3½ dl vatten
• ½ dl rågkross
• ½ dl kornkross
• 2 torkade osvavlade aprikoser, hackade
• 2 torkade äppelringar, hackade
• 1 msk hela linfrö
• en nypa salt

Blanda vatten och alla övriga ingredienser i en kastrull. Blanda runt och koka sedan gröten i ca 20 min eller tills kornen känns mjuka. Servera med havredryck el. mjölk.

Tips! Om du lägger krosset i blöt under natten så går kokningen lite snabbare på morgonen. Gör mycket på en gång och förvara i kylen så har du gröt för några dagar framöver.