"Fruktgröt m. torkade blåbär, tranbär & plommon"

Härligt att det är Vårdagjämning idag! Hittills tycker jag att det här året har gått väldigt fort, kanske för att vi hade en mild vinter i år?!

Om man ser till vad Bondepraktikan säger om denna dag så ska dagarna runt Vårdagjämningen vanligen vara stormiga och det kan nog stämma, i alla fall här.

Ja, i övrigt är det en helt vanlig dag, inget särskilt som händer utöver det vanliga. Jag hoppas att ni får en bra och solig dag! Ta hand om er. Kram!

Om du tycker om Pajalagröt kanske den här gröten kan vara något?! Den påminner om Pajalagröten i smaken, med katrinplommonens karaktäristiska smak.

Det är rätt mycket sötma och smak på denna gröt så egentligen behövs det inget mer än mjölk till. Yoghurt, eller liknande, är i och för sig gott till, det bryter av sötman lite.

2 port

• 2 dl (rent) havregryn/nakenhavregryn/fiberhavregryn
• 1 msk hela linfrön
• 2 dl vatten
• mineralsalt
• 6 katrinplommon, klippta
• 2 msk torkade blåbär
• 2 msk torkade tranbär
• (vegetabilisk) mjölk

Blanda alla ingredienser, utom mjölken, i en kastrull och koka på medelvärme ca 5 min under omrörning. Servera i en djup tallrik eller liten skål med mjölk och valfria tillbehör.
Receptinspiration från nLife

Glutenfritt: Använd rent havregryn.