Glutenfri jordnötsgröt

Någon närmare förklaring till den här gröten behövs nog inte, inte mer än att den är otroligt god! Ihop med kolaaktiga mullbär blir den en riktigt god smakkombo. Värt att testa.

Koka upp 1 dl krossat bovete med 3 dl vatten, slå bort det och lägg tillbaka bovetet i kastrullen. Slå på 3 dl nytt vatten och ev. 1 nypa salt (beror på om jordnötssmöret är saltat).

Koka upp och låt gröten koka i ca 8 min. Blanda i jordnötssmör och mosad banan i den varma gröten. Servera gröten med växtmjölk och valfria tillbehör.
Glutenfri. Mjölkfri. Sojafri. Vegan.