2012-11-27

Idag känns det lite nervöst i kroppen, då detta är dagen då mitt tentaresultat kommer. Klarar jag den ska jag som sagt fira och jag tänkte att jag kanske skulle göra det med en liten tävling här på bloggen, det är ju trots allt snart jul och så har ju bloggen gått och blivit 1 år för cirkus en månad sedan.

Dagens gröttips, och bloggens 83:dje gröt ,blir rågmjölsgröt med banan, en god, snabbkokad och enkel gröt som har smak av söt och varm banan. Goda tillbehör till är exempelvis jordnötssmör, någon frukt eller nötter.

Konsistensen är väldigt len i och med att mjölet är ganska finfördelat, men det är kul med lite variation till gröt kokad på de vanliga grötgrynerna. Om du inte tål gluten kan du testa att göra en liknande gröt på exempelvis rent havremjöl eller bovetemjöl.

Rågmjölsgröt m. banan- 2 port 

• 1½ dl rågmjöl 
• 5 dl vatten 
• en nypa salt 
• 1 banan, mosad/ el. tärnad.

Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt gröten koka sakta i ca 10 min. Rör om då och då. Smaksätt med salt och mosad banan. Servera med vegetabilisk/mjölkfri mjölk.