Tripp, Trapp, Trull

Lite fler bollar att t ex ha med på en tenta, som ett mellanmål i väskan eller vad man själv önskar.

Låt mig presentera: Tripp (till vänster); en härlig boll baserad på pekannötter och dadlar rullad i blåbärskrydda. Trapp (längst fram); en boll med smak av vanilj, kokos och ananas. Trull (till höger) en härlig boll med smak av pepparkaka.

Tripp, ca 3 st

• ½ dl pekannötter
• 3 dadlar, urkärnade
• en nypa havssalt
• blåbärskrydda*, att rulla i 

Mixa ihop pekannötter, dadlar och salt till en smet. Forma tre (3) bollar av smeten. Rulla de i blåbärskrydda. Ät direkt eller ställ kallt i någon timma.

*Gör egen blåbärskrydda genom att blanda kokosmjöl, blåbärspulver, vaniljpulver och kardemumma.

Trapp, ca 5 st

• ½ dl cashewnötter
• 1 förpackning torkad ananas á 100 g, blötlagda och avrunna
• ca 1 msk agavesirap alt. honung
• 2-3 msk kokosflingor
• ekologiskt vaniljpulver.

Mixa nötterna till ett smul. Tillsätt ananas, kokos, agave och vanilj och mixa till en smet. Forma till fem (5) bollar. Ställ kallt i kylen i några timmar.

Trull, ca 3 st

• ½ dl pekannötter
• 3 dadlar, urkärnade
• ½ tsk pepparkakskrydda

Mixa ihop pekannötter, dadlar och pepparkakskrydda till en smet. Forma tre (3) bollar av smeten. Ät direkt eller ställ kallt i någon timma.