Det här är linsbiffar som har en god men mild smak av gröna linser, så satsa på något gott tillbehör som t ex tomatsås, pesto eller någon annan god röra. De är även goda som "hamburgare".
Linsbiffar m. paprika- 4 biffar
- 2 dl gröna linser, kokade
- 3 msk sojamjöl
- 1 paprika, finhackad
- 2 tsk eldigt örtsalt
- 1 liten gul lök, finhackad
- 1/4 dl potatismjöl (mer vid behov)
Kör linserna i en matberedare. Blanda i de övriga ingredienserna, forma till tunna burgare och stek dem i olivolja. Servera med t ex ris och grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar