2012-04-09

"Fairytale gone bad"

Sista dagen på denna påskledighet, känns skönt att snart vara tillbaka till vardagslunken känner jag.

Det finns två saker som ni söker på som för er till min blogg och det är "vegetariska biffar" samt "bröd med bakpulver", så därför tänkte jag att dagens brödrecept nedan kanske kan falla någon i smaken. 

Brödet går att variera i all oändlighet genom att du kan ta olika sorters torkad frukt/bär, mjölsorter och gryn. Gott med det mesta på eller enbart med smör då dem i sig har mycket smak.

Nu önskar jag er en underbar sista påskdag! Kram!
8 bröd
  • 2 dl rågflingor (alt. rent havregryn)
  • 3 dl vetemjöl + 1 dl fint rågmjöl (alt. 4 dl rent havremjöl)
  • 1 dl torkad frukt, skurna i bitar
  • 1 msk bakpulver  
  • ½ tsk salt 
  • 50 g dl (mjölkfritt) smör, rumsvarmt 
  • 3 dl (soja)yoghurt 
  • ½ dl honung (alt. agavesirap)
Sätt ugnen på 225 grader (200 grader varmluft). Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i smör, yoghurt och honung. Klicka ut degen med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Platta till lite med mjölad hand. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Servera bröden nygräddade med smör och goda pålägg.

Glutenfritt: Välj rent havregryn i stället för rågflingor.Välj rent havremjöl i stället för vetemjöl och rågmjöl.
Vegan: Välj mjölkfritt smör alt. rapsolja. Välj sojayoghurt.Välj agavesirap i stället för honung.

Rubrikreferens: Sunrise Avenue - "Fairytale Gone Bad"

2 kommentarer:

  1. Molly: Tack! :D Hade lite ont om tid så det blev sådär, ska göra ett nytt "ordentligt"
    försök, haha. Haft en bra påskhelg?

    SvaraRadera
  2. Mmm, bröd! Jag gjorde faktiskt ett till försök på dom där linfröbullarna du la upp för ett tag sen (som jag bakade men ändrade helt..) och gjorde gaanska precis som i recpetet. Bytte ut mot lite rågmjöl och tillsatte russin, sirap och tre äggvitor som vi hade till övers. Toppade med solrosfrön. Jättegoda blev dom! :)

    Svar; Oj! Vad spännande! Har jag aldrig hört talas om tror jag :)

    Dom fyra intervjuerna jag var på blev det inget av, men det kanske var lika bra. Egentligen. Ska på en till intervju eller nåt liknande nu på onsdag, som är något helt annat än vad jag jobbat med. Som verkar jätteroligt! Så det hoppas jag går bra :)

    Hoppas du haft en bra påskvecka och helg, och att den kommande veckan blir fin! Kram på dig!

    SvaraRadera

Kul att du vill lämna en kommentar :)
Inläggen granskas innan de publiceras.
(Spam och reklam publiceras inte)