2016-07-07

Torsdag

Dagens gröt är en enkel historia med kardemumma, krispiga pumpafrön och sött, saftigt päron. Trots sin enkelhet är gröten riktigt smakrik och väl värd att testa.
 
"Havregrynsgröt med kardemumma, päron och pumpafrön
Blanda 1 dl (rent) havregryn, en nypa salt, ev. lite nystött kardemumma, ca ½ msk linfrön och 2½ dl vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka i ca 5 min på svag värme.

Lägg upp gröten i en skål och toppa den med pumpakärnor, grovt rivet päron och lite malen/nystött kardemumma. Servera med växtmjölk.
Glutenfri (Välj rent havre). Mjölkfritt. Sojafritt. Vegan.

Grundrecept- Havregrynsgröt  (1 port):
Blanda 2-2½ dl vatten, 1 dl havregryn och en nypa salt i en kastrull. Koka upp och låt koka under omrörning i ca 5 min. Lägg upp i djup tallrik. Servera med växtmjölk och ev. sylt, frukt eller vad du själv önskar.
Glutenfritt: Semper samt Urtekram är bl.a. två märken som har glutenfria havregryn av rent havre i sitt sortiment.

Gröt i micron- 1 port:
  • 1 dl (havre)gryn
  • 2 dl vatten
  • ½ krm salt
Lägg gryn, vatten och salt i en djup tallrik/ skål. Ställ in tallriken/skålen i micron. Micra på full effekt i 1½- 2 min.

Gröt med växtmjölk- 1 port:
  • 1 dl (havre)gryn
  • 2½ dl vatten + växtmjölk (välj proportionerna efter eget tycke och smak)
  • en nypa salt
På spisen: Blanda gryn med vatten, mjölk och salt i en kastrull. Låt gröten koka upp. Koka i 3-5 min på svag värme utan lock. Rör om då och då.

Micro: Blanda gryn/flingor med vatten, mjölk och salt i en djup tallrik/skål. Tillaga på full effekt i 2-3 min.

Glutenfritt: Välj något glutenfritt gryn, t ex rent havregryn el. boveteflingor.

Om du inte gillar havregrynsgröt så kommer här några tips på hur gröten kan bli lite roligare/godare:
  • Rosta havregryn i ugnen, det ger en godare och kraftigare smak på gröten.
  • Grovriv eller tärna fint ett äpple och koka upp tillsammans med havregrynen. Ha i lite mald kanel och/eller vaniljpulver.
  • Toppa gröten med tärnat äpple, hackade hasselnötter och/eller mandlar och ringla 1 msk flytande honung/sirap över.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Kul att du vill lämna en kommentar :)
Inläggen granskas innan de publiceras.
(Spam och reklam publiceras inte)