"Ice Ice Baby"

Mjölk- och äggfri, rå, glass gjord på cashewnötter med en härlig smak av kakao och en förnimmelse av vanilj.

3-4 port

• 5 dl naturella cashewnötter
• 5 dl kallt vatten
• 3 msk rå kakao
• 3/4- 1 dl agavesirap
• 1 tsk vaniljpulver

Mixa cashewnötterna till ett mjöl. Tillsätt kakao, vatten och vaniljpulver och mixa ihop till en slät massa. Häll över i en bunke och ställ i kylen i ca 2 tim. Häll över glassblandningen i glassmaskinen och följ instruktionerna som är för just din glassmaskin. Klart att äta!

Glassen klarar sig i frysen i ca 2 veckor.
Ingen glassmaskin?!? Glassen går även att göra utan :) Ställ då bunken med smeten i frysen i ca 4-5 timmar, samt rör om den en gång i timmen.

Rubrikreferens: Vanilla Ice - Ice Ice Baby.